En el Restaurante Boira, ubicado en la planta baja del hotel, ofrecemos una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional mediterránea, con productos frescos y de temporada y con los mejores sabores de la tierra. Nuestro recorrido culinario empieza en el popular Mercado de Pere Garau, situado a pocos metros del hotel, cosa que facilita que todo el producto que adquirimos sea de proximidad, cultivado bajo el sol y el clima privilegiado de Mallorca.

Nuestra cocina mira hacia el concepto flexiteriano, es decir, un vegetariano flexible. Esto permite disfrutar de platos que contienen verduras o legumbres, pero sin renunciar degustar menús que incluyen productos de origen animal como mariscos, pescados, aves, carnes, quesos o huevos, siempre de máxima calidad.

Se trata de una corriente que apuesta por el equilibrio sin excesos, por el respeto hacia los alimentos, la sostenibilidad y el propio bienestar. De hecho, esta dieta mira al tipo de alimentación del pasado, y no difiere tanto de la de nuestros abuelos. Es una cocina con sentido común y responsabilidad.

El Restaurante Boira destaca por ofrecer platos tradicionales pero con un toque vanguardista y sorprendente, que hará las delicias de los paladares más exigentes.

El ambiente acogedor y elegante de la sala, así como de la terraza exterior y patio interior, se funde a la perfección con un estilo de cocina innovadora y en constante evolución, que aplica nuevas técnicas en las cuales se mezclan sabores y texturas en una cuidada presentación.

Deléitate con nuestra gastronomía única y disfruta como nunca del mejor servicio en Boira Restaurant. ¡Te esperamos!

Menú diario por 16.90€

Desayuno continental 11.00€

Horarios Restaurante Boira:
Restaurante abierto de 07.30 a 22.30h.
Desayunos de 07.30 a 10.30h.
Menú semanal a mediodía, lunes a sábado de 13.00 a 16.30h.
Menú semanal noches, lunes a sábado de 19.30h – 22.30h.
– – –
Domingos de Brunch, de 11.30 a 15.00h.
Rooftop, abierto de 09.00 a 21.00h para clientes del hotel.