Au restaurant Boira, situé au rez-de-chaussée de l’hôtel, nous vous proposons une offre gastronomique basée sur la cuisine traditionnelle méditerranéenne, avec des produits frais et de saison et les meilleures saveurs du terroir. Notre voyage culinaire commence au marché populaire de Pere Garau, situé à quelques mètres de l’hôtel, ce qui signifie que tous les produits que nous achetons sont locaux, cultivés sous le soleil et dans le climat privilégié de Majorque.

Notre cuisine est basée sur le concept flexitarien, c’est-à-dire un végétarisme flexible. Cela vous permet de déguster des plats contenant des légumes ou des légumineuses, sans pour autant renoncer à la degustation de menus comprenant des produits d’origine animale tels que des fruits de mer, le poisson, la volaille, la viande, le fromage ou les œufs, toujours issue de la plus haute qualité.

Il s’agit d’une tendance qui s’engage pour l’équilibre sans excès, le respect de l’alimentation, la durabilité et le bien-être. En fait, ce régime s’inspire du type d’alimentation du passé, et n’est pas si différent de celui de nos grands-parents. C’est une cuisine de bon sens et de responsabilité.

Le restaurant Boira se distingue en proposant des plats traditionnels mais avec une touche avant-gardiste et surprenante, qui ravira les palais les plus exigeants.

L’atmosphère accueillante et élégante de la salle à manger, ainsi que de la terrasse extérieure et de la cour intérieure, se marie parfaitement avec un style de cuisine innovant et en constante évolution, qui applique de nouvelles techniques dans lesquelles les saveurs et les textures sont mélangées dans une présentation soignée.

Faites-vous plaisir avec notre gastronomie unique et profitez du meilleur service qui soit au restaurant Boira, nous vous attendons !

Menu du jour à 16,90€.
Petit déjeuner continental à 11,00€.

Horaires d’ouverture du restaurant Boira:
Restaurant ouvert de 07h30 à 22h30.
Petit-déjeuner de 07h30 à 10h30.
Menu hebdomadaire pour le déjeuner, du lundi au samedi,  de 13h00 à 16h30.
Menu hebdomadaire le soir, du lundi au samedi de 19h30 à 22h30.
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Brunch du dimanche, de 11h30 à 15h00.
Rooftop, ouvert de 09h00 à 21h00 pour les clients de l’hôtel.