Das Nou Baleares ist ein Stadthotel, das in einem historisch sehr interessanten Gebäude untergebracht ist. Durch die im Kolonialstil inspirierte, sorgfältig ausgewählte Dekoration, werden Sie in diesem Hotel quasi auf eine Zeitreise eingeladen.

Architektonisch wird das Gebäude dem internationalen Stil zugeordnet, wobei auch modernistische Züge vorhanden sind. Heute beherbergt es 45 einzigartige und individuell gestaltete Zimmer, die alle im charakteristischen Stil der Zeit der Erbauung, um 1927, inspiriert sind.

In unseren Zimmern werden Sie sich fühlen, als würden Sie in eine andere Zeit versetzt. Der Stil, die Dekoration und die gesamte Atmosphäre werden Sie an einen anderen Ort und in eine andere Zeit tragen. Gleichzeitig werden Ihnen alle Dienste geboten, die für einen perfekten Aufenthalt im Zentrum von Palma nötig sind.

Im Restaurant Boira bieten wir Ihnen eine flexitarische Auswahl an Gerichten, deren Schwerpunkt auf pflanzlicher Kost unter Einbeziehung tierischer Produkte liegt. Dabei legen wir größten Wert auf eine gesunde, optimale Ernährung und die Ausgewogenheit von Nachhaltigkeit und Wohlgefühl.

Wir glauben an eine nachhaltige Welt und an eine leckere Küche mit verschiedensten Geschmacksnuancen, wir glauben an eine neue und bewusste Gastronomie.